オーガニック・無農薬の抹茶は
心と体のアンビリバボーな
パワーフード♪
伝説の女医サラ博士
「老化は、遺伝子ではない、
生活習慣で人は若返れる」
細胞レベルで若返りを
研究自らも２０歳
若返りに成功。
どの習慣も大切、一番は食事、特に朝の一杯は、若返りの玉手箱『抹茶』を推奨。
著書 YOUNGER
１日2杯の抹茶で脳の活性化！
金沢大学によると認知症の予防、
脳神経細胞死を抑制、 一過性の
脳梗塞による神経細胞死を抑えることが動物実験で確認されています。
植物の持つ人を癒す力、
そのパワーを発揮できるのは、環境との親和性、
オーガニック、無農薬であること
そして何よりも、慈しみ育てられていること。
茶葉の現状について
茶葉には虫がつきやすく、農薬の散布なしには考えられないのが現状なほど、農家さんにとっては、大変困難な作業です。
茶葉栽培で、農林水産省で許可されている農薬は、
殺虫剤 112種類 殺菌剤３８種類 除草剤１０種類
残留農薬値も高く、EUの1000倍もの差があるのが我が国のお茶畑事情です。
遥か前からサステナブルな茶畑とその心
オーガニックの概念が生まれる遥か以前に、
日本で初めて無農薬の茶葉の栽培に挑戦した中井さん
誰も通ったことのない道は、困難の多き道でもあり、
大きな情熱と決心がないとできなかったことでしょう。
何年もかけて、培ったノウハウ。
オーガニックのパイオニアでもあり、
今、私たちがオーガニックの抹茶をいただける
その背景には、中井さんの功績があるのでした。
国際基準もクリアーの信頼の抹茶
EUの1000倍の残留農薬の日本の茶葉の現状の中、
最も厳しい国際的な認定機関JONAの審査に合格するとともに、
農林水産省のJAS認可をあわせて取得。
有機認定原料100%の安心の品質は、大地も、茶葉も人にも優しい
もう一つのお茶の側面
お茶は、薬の神様を支えた薬だった。
漢方薬の発祥の地、中国。
その中国最古の薬物学（本草学）書は、神農本草経
（しんのうほんぞうきょう）です。
神農とは、紀元前2740年に生きていたと伝えられる
医学、薬学、農耕の神と言われた、伝説の帝王です。
君主も民とともに農耕に従事すべきと、農具の発明、
野山などの草を自ら食し、
どのような効能があるか、生薬の見極めをし、今の漢方医学の礎をなしたのでした。
神農は、植物、鉱物他を食す中、多くの毒にあたり「茶」で解毒したと記述があります。
そして、生薬３６５種の効能や使い方などを示したのでした。
鎌倉殿に献上された 喫茶養生記 喫茶の薬効を説いた書
「茶は養生の仙薬なり。延命の妙術なり」
「一期（生涯）の健康を保つ根源は養生にあり」
禅僧・栄西が鎌倉下向の際、将軍源実朝に献上、喫茶による諸病の治療法を述べ、健康管理の必要を主張している。
「お茶を一服する」という表現は、そもそもお茶が、薬としてもちいられていたことにあるためです。
近代の目でも野菜を超えた栄養源の宝庫であることが発見！
その他の栄養
●カテキン●テアニン●ビタミンE ●カルシウム●ミネラル成分●サポニン他・・・。
葉酸・・・特に胎児にとっては重要な栄養成分。妊婦が葉酸を十分に摂取することで、
胎児の先天異常である神経管閉鎖障害のリスクを減らすことができます。
DNAやRNAなどの核酸やたんぱく質の生合成を促進し、細胞の生産や再生を助けます。
腸内にも！
腸内環境をも整えるアンビリバボーな飲み物！
抹茶を1日2杯2週間飲んだところ、フソバクテリウムという悪玉菌の減少とコプロコッカスという善玉菌の増加が研究により確認できたとのこと。
フソバクテリウム
下痢気味の人や大腸がんの人に多く存在する悪玉菌の代表格。
歯周病やレミエール症候群、局所的な皮膚潰瘍等の人間の病気に関わっている。現在は病原菌として扱われている。（引用元：wikipedai）
コプロコッカス
腸の細胞のエネルギー源であり、腸壁を健康な状態に維持する酢酸や酪酸を作り出す善玉菌の代表格。
こころの時代にJapanese翡翠グリーンのホッとする力
チャノ木にのみ含有されるテアニン
５G、スマフォ、黄砂・・・神経を逆なでる今の時代は、
自らリラックスを演出する時間が必要となってきます。
抹茶のリラクゼーション効果は、他のリラクゼーション
効果を逸脱した、ハートが開くような感覚をもたらします。
茶道のように静寂な茶室で、自分に向き合うひと時
そのように形式ばらずとも、 茶葉の至高の味わいが、
自ずと心を中心へと導いてくれる不思議な
マインドフルネスな飲み物！
その秘密は、抹茶のテアニン
茶葉に感じるうま味成分でもあり、心をホッとさせる成分でもあります。
抹茶には、最も多くこの成分が含まれているのです。
一服すると心がリラックスする、肩の力が落ちるのは、このためです。
テアニン・・・希少なアミノ酸、脳や神経機能を調整し、ストレスで上昇する拍数や血圧を抑制したりする生理作用が言われています。
集中力もUP！脳血液関門を通過し脳内に入り込む稀な成分で、神経伝達物質のドーパミンやセロトニンの濃度を変化させるためと推測されています。
至福を誘うテアニン 含有量が最も多いのが抹茶
お茶以外でテアニンが入っている植物類はなく、
自然界では貴重なアミノ酸です。
物性のビジネスは、飽和となり、新ビジネスは、脳の使い方を変えることと、
Google、aｐｐｌｅでは、マインドフルネスを取り入れているのは有名です。
既に、海外では、会議の前より、オーガニックの抹茶や緑茶を飲み、
脳のインスピレーションを高めた状態で企画を行っているそうです。
最後に
細胞を元気にするミトコンドリアを
活性化する食べ物は、ほとんどないのが現状です。
しかし、ミトコンドリアを元気にする多くの栄養素があるのも
抹茶
もはや、語れきれないミラクルフーズなのです。
実は、まだまだすごい！
飲み方
お手軽に飲めるタイプの抹茶です。
色々飲み方、食べ方インスピレーションでお楽しみください！
●マグ抹茶
山盛り一杯の抹茶に80度のお湯を注いでかき混ぜて
お飲みください。スプーンでもいけます。100均のミニ泡立て器は、
便利です♪
●オレ抹茶
甜菜糖または、粗糖で甘みをつけて。豆乳、牛乳などを入れて
●なんと、コーヒーにいれて！認知症予防の先生から教わりました。
本格的なのは、グラフェットミルク、ココナッツオイルなどが入ります が、海外では、脳の活性化に、オーガニックのコーヒと、オーガニックの抹茶スプーン一杯、アガベシロップなどの甘みで朝いただくそうです！
●実は、常温の方がテアニンが沢山とれる！
低い温度の方が、よりテアニンの抽出がされやすいです。
暑い時期は、常温、またはアイス抹茶などをお楽しみください。
●甘みと相性がいいです。
シナモントーストの代わりに、抹茶シュガートーストもお薦めです。
●アイスクリームにふりかけて、抹茶アイスに
●お料理にも！抗酸化力、アミノ酸、グルタミン酸があるのでアクセントとして
引き立てます。
抹茶塩、抹茶ふりかけ、お手製抹茶ドレッシング・・・。
体験談
●宇治抹茶の力強い大地の味わい、
心を大きくしてくれるような風の香りを感じるような
ワインを頂いているように情景の浮かぶ
オーガニック抹茶！
もう~感動しました。
もう、至福ＭＡＸ♪
ババロアとかお菓子にすると
キャー♪キデツ寸前な美味しさ！
言葉にできない♪
（オーガニックマイスター・女性）
●以前、スタッフの方に抹茶が良いということを伺い、
スーパーで購入できる抹茶を飲んでいました。
今回、無農薬でエネルギーの高い中井さんの抹茶を飲んで、
違いに驚きました。
まず味が全然違いました。
中井さんの抹茶は、良い意味でクセがなく非常に飲みやすい自然の優しい味で、
これが本当の抹茶なんだと感動しました。
スーパーの抹茶を、改めて飲んでみると、
変に加工されたような味に感じました。
安い大量生産の抹茶は、
やはり農薬を使っているからなのかなと思いました。
この中井さんの抹茶を飲んでしまったら、
もうスーパーの抹茶には戻れなくなりますね。
抹茶のテアニンが、脳関門を通過すると聞いて、
飲んだあと、非常に至福感を感じ、リラックスしている状態になりました。
「飲む瞑想」といった感じでしょうか。
上手く言葉にできないですが、
確かに、スーパーの抹茶と違い、エネルギーが高いのを感じました！
この抹茶を飲んだ日の夕方に家族に、
「今日は穏やかだね」と言われて、
振り返るとこの抹茶を飲んだからだとわかりました。
たしかに、ずっと落ち着いていて、
イライラしなくなりましたので、
気分の安定にもすごく良いですね！
さらに、抹茶には、沢山の栄養素が詰まっている
スーパーフードなので、健康の為に毎日飲みたいと思います。
抹茶は、昔は皇室の人など一部の人しか飲めなかった
貴重なものだったそうで、
日本には、茶道という文化もありますし、
昔の日本人は、抹茶のすばらしさを知って飲んでいたんだろうなと思いました。
本当は、私たち日本人には、
外国産のコーヒーよりも、無農薬の日本産の抹茶の方が
合っているのではと思いました。
本物の上質な抹茶を教えて頂き、どうもありがとうございました。
（会社経営者）
●「ま〜、高級なお味だこと」
と言って味わって飲んでいた母。
後日、脳がクリアになったのか、
ようやっと私が言っていることが理解できるようになってきたわ！
わたしの方は、脳の浄化が進んだのか
量子力学、ひも理論などがよく理解できるようになった。
（埼玉県 セラピスト）
Japanese翡翠グリーンMatcha
原材料名：有機緑茶
内容量：３０ｇ
保存方法：高温多湿、直射日光を避けて下さい。
癒しのフォトニッククッション 
ＮＥＷ白姫SUNSCREEN 
Japanese翡翠グリーンMatcha 